Gestern Abend erzählte mir mein Sohn, dass alle Kinder zur Karnevalsfeier in der Schule Muffins mitbringen. Mist, eine Backmischung hatte ich nicht mehr. Also habe ich ihn gefragt, ob wir uns selber ein Rezept ausdenken sollen. Er war begeistert. Und sie haben sogar super geschmeckt. Auch sein Bruder meinte, die seien besser als die Backmischung. Man muss also auch mal Glück haben. Das letzte Muffinrezept, das wir uns ausgedacht hatten, hat nämlich gar nicht geschmeckt. Die Dinger waren total trocken und geschmacklos. Also, gebt nicht auf und probiert es immer wieder neu. Hier ist das Rezept zu unseren Muffins: