Heute habe ich wieder die Körner-Möhrenbrötchen gebacken. Die mögen wir am liebsten, wiel sie so schön saftig und locker sind und einfach sehr schnell in der Mikrowelle aufzutauen sind und dann wie frisch gebacken schmecken. Dazu habe ich Frikadellen gemacht in denen ich ganz viel Gemüse versteckt habe, damit meine Jungs es blos nicht sehen. Aus beidem habe ich dann einen kleinen Burger gebastelt. Sehr lecker. Die restlichen Frikadellen friere ich ein. Das geht prima und man hat schnell etwas Leckeres, wenn man mal keine Zeit hat zu kochen.
Das Rezept für die Brötchen findet ihr hier:
Körner Brötchen mit Möhrenraspel
Die Frikadellen hier:
Das Rezept für die Zwiebel Konfitüre, die ich auf die Frikadellen gestrichen habe, schreibe ich in den nächsten Tagen auf.